|
|
Kabeljauw Met Krielaardappeltjes En Snijbonen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gr. kabeljauwfilet, 1 pot snijbonen, 3 el olie, 400 gr. voorgekookte krielaardappeltjes, 1 teentje knoflook, 3 el zoetzure zilveruitjes, 1/2 tl paprikapoeder, 4 el creme fraiche, zout, peper, 1 el fijngeknipte bieslook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de vis in stukjes. Laat de snijbonen uitlekken. Verhit de olie in een grote hapjes of koekepan met anti-aanbaklaag en bak de aardappeltjes rondom bruin in 5-7 min.; schep ze regelmatig om. Pel het knoflookteentje en pers het uit boven de aardappeltjes en roer de zilveruitjes en de paprikapoeder erdoor. Schep de visstukjes en de uitgelekte boontjes erdoor en laat alles met het deksel op de pan zachtjes gaar worden in ca. 7 min. Roer de creme fraiche door de vis-groenteschotel en breng hem op smaak met zout en peper. Strooi de bieslook erover.
|
|
|